Dopo la fine della seconda guerra mondiale, le assegnazioni alimentari per gli adulti erano spesso basse non più di 1.000 calorie. Molte persone, soprattutto bambini, soffrivano di malnutrizione. Per far fronte alla crisi alimentare, nelle varie zone occupate furono introdotti pasti scolastici con alimenti provenienti dalle rispettive scorte dell'esercito. Nelle linee guida per l’attuazione del pasto scolastico in Baviera del 17 aprile 1947 si legge tra l’altro: “Il gruppo delle persone aventi diritto a ricevere il pasto comprende tutti i bambini in età scolare di età compresa tra 6 e 18 anni […] secondo un referto medico. Non possono partecipare i figli di famiglie autosufficienti”. Secondo i referti medici, circa il 20% dei bambini esaminati era malnutrito. Nella zona di occupazione britannica, i pasti scolastici forniti dall’esercito erano già iniziati nel marzo 1946. A Berlino, Amburgo e nella regione della Ruhr il cosiddetto mangime svedese ha provveduto anche a bambini piccoli dai tre ai sei anni, nonché a studenti e apprendisti a rischio di tubercolosi e malnutriti. In Baviera i pasti scolastici erano organizzati dalla zona di occupazione americana. La bilancia proviene dalla mensa scolastica nel cortile 7 del castello, di fronte all'edificio del castello, che dal 1862 viene utilizzato come edificio scolastico.